Домакините очакват майстори от Италия, Франция, Украйна и Румъния. В шампионата ще се включат и 15 българи. Всички те ще се състезават в категорията "Пица -класика - кръгла" като всеки участник ще разполага с 15 минути да изпълни рецептата си.
Работата на готвачите ще бъде оценявана от два журиращи екипа - единият ще преценява качеството на тестото и продуктите, а другият - визията, изпичането и вкуса.
Победителят ще получи "Златна лопата" и правото да представя родината си на Световното първенство през 2012 г. в Италия.
Освен че ще могат да дегустират творенията на майсторите, зрителите ще имат възможност да видят и изпълненията на два отбора по пица-акробатика.
